中藥材烘干不同于其他物料的干燥，其一，中藥材中含有大量的有效成分，有些熱敏性高，有些可溶性強(qiáng)，有些成分揮發(fā)性強(qiáng)，這些為中藥材的干燥帶來了巨大的困難；另一方面，中藥烘干不單是為干燥而干燥，對其色澤和外形雖有一定的要求，但不是主要目標(biāo)，而是在干燥前就經(jīng)過特殊的預(yù)處理，以達(dá)到某種效果。

中藥材烘干機(jī)烘干工藝注意事項(xiàng)：

1、中藥材的種類與性質(zhì)：中藥材也包括根、莖、葉、果實(shí)、種子、皮類等。中藥材的外形、大小、厚薄、輕重、質(zhì)地、成分等等因素都影響烘干的過程，干燥過程要采取差異化烘烤方式。

2、烘干溫度：根據(jù)物料的不同，在不影響烘干質(zhì)量的情況下，盡量選擇高的烘干溫度，以加快烘干速度。成品的色澤、香味也直接影響產(chǎn)品的等級和價(jià)格。一般采用70度以下的烘干工藝；

3、濕度：物料不同濕度的含量大小也不同。

4.熱風(fēng)介質(zhì)的風(fēng)速:中藥烘干房內(nèi)熱風(fēng)介質(zhì)的速度與干燥速度、物料形式和特性有關(guān)。

5、干燥速度和干燥方法的選擇：干燥應(yīng)該控制在一定的溫度、濕度和風(fēng)速等參數(shù)下進(jìn)行。以保證物料在烘干過程中藥理成分的保持。

6、物料放置方式：堆疊厚度，放置方式影響烘干速度。應(yīng)合理控制堆積厚度，提高換熱面積和通風(fēng)量，以加快烘干速度。