四海培訓(xùn)小吃專業(yè)培訓(xùn)四川麻辣燙,串串香,重慶火鍋的制作技術(shù).經(jīng)過幾年的實(shí)際經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),在重慶味道的基礎(chǔ)上,提煉重慶味道的精華,配制出獨(dú)特的秘方正統(tǒng)的四川紅油及清油麻辣燙,味道不僅麻辣鮮香,且開胃生津。培訓(xùn)內(nèi)容包括:20多種麻辣燙專用天然香料的識(shí)別、香味紅油及清油的煉制、秘制香料包的配制、麻辣燙專用底料的燜制、各種涮菜的前期處理、麻辣燙專用高湯熬制、高湯增香、打鍋。具體培訓(xùn)流程:麻辣燙專用天然香料的識(shí)別→麻辣燙專用高湯熬制→提取麻辣燙專用紅油→煉制麻辣燙專用清油→配制香料包→燜制濃香底料→處理各種涮菜→打鍋→湯汁增香因其實(shí)惠的價(jià)格及優(yōu)秀的口味深受廣大消費(fèi)者喜愛,本著共同進(jìn)步,共同發(fā)展為目標(biāo),本人不加保留的培訓(xùn)給大家正宗四川麻辣燙技術(shù),由于成本低,利潤高(150%),擺攤便可做,無風(fēng)險(xiǎn),適合中小型創(chuàng)業(yè)者.讓您成功當(dāng)老板成為現(xiàn)實(shí)!包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,正宗口味,隨到隨學(xué).