臺灣手抓餅原名蔥抓餅，在2004年時在臺灣被發(fā)掘并于2005年正式引入大陸，新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃；它不僅可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、蔬菜等輔料，還可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬等醬料，另外還有原味、蔥香芝麻味、全麥味和梅干菜味四種口味，香酥可口，老少皆宜，制作方法簡單，在家也可輕松烹制！

教學(xué)內(nèi)容：

1.      如何發(fā)面、發(fā)面的技巧，面水的比例

2.      揉面的成都、搟面的手法

3.      設(shè)備操作、餅皮制作

4.      香料、調(diào)料的性質(zhì)，醬料的調(diào)制方法配方配比

5.      烤制的手法

6.      各種配料的處理加工

7.      所有材料后期的收藏保管

8.      開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購等

我們的教學(xué)方式都是一對一手把手零基礎(chǔ)教學(xué)，包學(xué)包會，吃住也是免費的，同時也是不限制學(xué)習(xí)時間的哦，簽訂正規(guī)合同讓你學(xué)習(xí)無憂，助每一位學(xué)員創(chuàng)業(yè)成功！�。�

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