品牌/型號(hào)：中食都慶肽爾康

品種：大豆低聚肽

售賣(mài)方式：散貨包裝

等級(jí)：一級(jí)

食品安全管理體系：ISO22000:2005

原產(chǎn)地：山東

生產(chǎn)日期：見(jiàn)產(chǎn)品包裝標(biāo)簽

生產(chǎn)廠家：中食都慶（山東）生物技術(shù)有限公司

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22492-2008

儲(chǔ)藏方法：干燥通風(fēng)處

產(chǎn)品包裝：包裝材料應(yīng)符合相應(yīng)的食品衛(wèi)生要求。10公斤一箱。

售后服務(wù)：包送貨，產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，負(fù)責(zé)退換貨，免費(fèi)拿樣檢測(cè)。根據(jù)客戶(hù)要求提供產(chǎn)品添加方面技術(shù)指導(dǎo)。

建議：有設(shè)備的公司先拿樣自行檢測(cè)試驗(yàn)，無(wú)檢測(cè)能力公司，加我qq發(fā)我公司檢測(cè)報(bào)告及相關(guān)資料

原料及配料：大豆蛋白粉

什么是大豆肽：大豆肽粉是一種由2-6個(gè)氨酸組成的、分子量在200-800 Dalton 的混合肽產(chǎn)品。與原蛋白相比，大豆肽粉具有很好的水溶性、持水性、起泡性，能在pH2-10的任何酸堿條件下完全溶解。大豆肽粉能與其它食品配料完全溶合，并保持各自原有的物化及營(yíng)養(yǎng)特性。

大豆肽粉性能：具有消化吸收率高、提供能量迅速、降低膽固醇、降血壓和促進(jìn)脂肪代謝的生理功能以及無(wú)豆腥味、無(wú)蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動(dòng)性好等良好的加工性能，是優(yōu)良的保健食品素材。

大豆肽用途：

      乳制品：早餐奶、風(fēng)味奶、發(fā)酵酸奶、配方奶粉等

      飲料：運(yùn)動(dòng)飲料、乳酸菌飲料、固體飲料、果酒果醋類(lèi)飲料、風(fēng)味乳飲料等

      食品：嬰兒米粉、谷物類(lèi)食品、糖果、軍工食品等

      保健品：片劑、營(yíng)養(yǎng)沖劑、保健茶、保健口服液、各種營(yíng)養(yǎng)液等

      美容產(chǎn)品：保濕水、美白霜等

大豆肽行業(yè)質(zhì)量指標(biāo)：                                 一級(jí)        二級(jí)        三級(jí)

粗蛋白質(zhì)（以干基計(jì)，換算系數(shù)為6.25）/%  ≥        90.0        85.0        80.0

肽含量（以干基計(jì)）/%                   ≥              80.0        70.0        55.0

≥80%肽段的相對(duì)分子質(zhì)量分布/ u       ≤                        2000        5000

灰分（干基）/ %                       ≤                        6.5        8.0

水分/ %                               ≤                             7.0

粗脂肪（干基）/ %                       ≤                         1.0

脲酶(尿素酶)活性                                             陰性

我公司生產(chǎn)大豆肽指標(biāo)：

檢測(cè)項(xiàng)目       質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

總蛋白質(zhì)（以干基計(jì)％）    ≥90.0

大豆低聚肽（以干基計(jì)％）       ≥84.0

PH(10.0%水溶液)       6.5-7.5

干燥失重(%)  ≤7.0

灰分(%)  ≤6.5

菌落總數(shù)(cfu/g)    ≤10000

大腸菌群(MPN/100g)  ≤40

酶菌和酵母菌       ≤50

大豆肽適合人群：

1.壓力大、體質(zhì)差、身心嚴(yán)重透支的白領(lǐng)人群。

2.減肥人群，尤其是想塑身的人。

3.體質(zhì)弱的中老年人。

4.住院手術(shù)恢復(fù)慢的患者。

5.運(yùn)動(dòng)人群

6.消化不好的人群。

大豆肽發(fā)展前景：

一是國(guó)家在政策層面積極支持大豆深加工產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；

二是蛋白質(zhì)供給與需求之間存在矛盾；

三是我國(guó)在大豆深加工領(lǐng)域有著良好的物質(zhì)基礎(chǔ)，大豆資源極其豐富。

[本信息來(lái)自于今日推薦網(wǎng)]