腸粉培訓(xùn)想學(xué)員之所想、一種是用專用米粉制作，另一種是用大米磨漿勾兌制作的、腸粉在廣東,深圳是為普遍的早餐、不管上年紀(jì)的人，中年人，仍是小孩都非常喜歡吃，潔白的腸粉配上秘制美味的鹵汁，那真是一頓營(yíng)養(yǎng)豐碩的美餐！晶瑩剔透的感覺其實(shí)美不可言！看起來粉皮白如雪花、薄如蟬翼、晶瑩剔透，吃起來鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌性，讓人一吃難忘，越吃越愛吃！該美食既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色光鮮，市場(chǎng)遠(yuǎn)景非常廣闊，可操縱性特強(qiáng)，本錢小，利潤(rùn)高的好項(xiàng)目，是當(dāng)今餐飲業(yè)熱點(diǎn)收效快的投資項(xiàng)目之一！

1.      米的挑選（使用什么米是非常有講究的）

2.      米的泡制時(shí)間

3.      米漿的制作

4.      設(shè)備的使用操作方法、蒸制時(shí)間的掌控

5.      調(diào)味品的制作加工

6.      開店流程講解、店面選址、人員配比、物資采購(gòu)等

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